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Café inspirado em Maria Antonieta

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Embora esteja envolta em uma atmosfera de luxo, Paris tem poucos hotéis que se encaixam na categoria Palácio. São eles Le Bristol, Crillon, George V, Meurice, Plaza Athénée e Ritz. O primeiro reinaugurou, recentemente, o Café Antonia.

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Inspirado na polêmica rainha da França, o espaço é todo decorado com mobiliário estilo Louis XV e Louis XVI, assinados pela maison Taillardat. Um dos destaques é o conjunto de tecidos que estampam os sofás, cortinas e almofadas, de grifes sofisticadas, como Pierre Frey, Lelièvre e Etro.

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Já no cardápio elaborado pelo chef Eric Frechon (à frente também do três estrelas Michelin do hotel, o Epicure) estão delícias como ovo poché com aspargos brancos e cogumelos; “King Crab” com toranja e avocado; e carpaccio de “Black Angus”. Muito especiais também são as sobremesas chef pâtissier Laurent Jeannin, como o mil folhas de baunilha com frutas vermelhas, uma perdição.

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